در مورد خطر ابتلا به COVID-19 ، چه چیزی “تغذیه در فضای باز” محسوب می شود؟



کلید یک رژیم غذایی ایمن با COVID تهویه زیاد است ، که به معنای به حداقل رساندن ساختارها است.

کلید یک رژیم غذایی ایمن با COVID تهویه زیاد است ، که به معنای به حداقل رساندن ساختارها است. (Pixabay /)

حتی در سردترین هوا ، سفر به یک شام خوشمزه می تواند هیجان مورد نیاز را فراهم کند. با این حال ، از آنجا که COVID-19 هنوز تنظیم شده است ، خوردن غذا در داخل خانه با افراد خارج از خانه شما منع قطعی است.

در بعضی از مکان های مجالس رقص بیشتر در کشور ، هنوز هم می توانید شام را در بیرون از خانه و بدون سرمازدگی لذت ببرید. اما رستوران های دارای آب و هوای سردتر هنوز هم باید درآمد کسب کنند و برای بسیاری به معنای خدمت به مردم در سازه هایی است که از سوله های حیاط خانه گرفته تا قلعه های پرجنب و جوش تقلید می کنند.

اما آیا وقتی صحبت از انتقال COVID می شود ، آیا غذا خوردن در توپ همستر شخصی ، گل ایگلو یا خانه سگ به عنوان غذا خوردن در خانه محسوب می شود؟ به گفته ماریسا بیکر ، استادیار دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه واشنگتن ، متخصص در بهداشت صنعتی ، این واقعا بستگی دارد.

شکستن شب های باز زیر پارچه های برزنتی برای محافظت از خود در برابر آفتاب و باران در هوای گرم یک چیز است – اگر هوا همچنان آزادانه جریان دارد ، بیشترین مزایای حضور در خارج را خواهید داشت. اما هرچه کنترل دما به طور فزاینده ای نگران کننده می شود ، این ساختارهای “بیرونی” می توانند به سرعت به محیط های “داخلی” تبدیل شوند.

بیکر گفت: “به نظر می رسد هرچه سردتر و مرطوبتر می شود ، ساختارها پیچیده تر می شوند.” و پس از نصب چهار دیوار و یک سقف ، می توانید افراد داخل آن را اسکان دهید. حتی اگر این دیواره ها به جای دیوار خشک از وینیل ساخته شده باشند ، باز هم جریان هوای لازم را برای کاهش خطر انتقال ویروس دریافت نمی کنید.

در اینجا به تفکیک نوع غذاخوری در فضای باز می پردازیم در فضای باز، از نظر کاهش خطر ابتلا به COVID و اینکه از چه نوع ساختارهای رستوران باید به هر قیمتی اجتناب کنید.

ایگلو و سایر ساختارهای چهار ضلعی: پرخطرترین

همانطور که در مورد بسیاری از مبادلات تجاری که در طی این همه گیری باید انجام می دادیم ، انواع غذای آزاد و بالونی که در سراسر کشور در حال ظهور است ، موافقان و مخالفان خود را دارند. یک مزیت این است که غلاف های شخصی گروه هایی از افراد را در خوشه های کوچک جدا شده خودشان فراهم می کنند. برخلاف حضور در یک رستوران بزرگ که جریان هوا می تواند ذرات ویروس را در اتاق حمل کند ، شما هستید شاید CODID را از یک غذاخوری که در یک ایگلوی دیگر نشسته است گرفتار نمی کند. خطر اصلی شما این است که افراد دیگر را در معرض حباب خود قرار دهید.

اما یکی از موضوعات مهم در اینجا این است که مردم لزوماً برای غذا خوردن با اعضای خانه خود بیرون نمی روند. اگر با دوستی که آنها را در یک ایگلو می بینید ملاقات می کنید ، هر دوی شما را در معرض خطر بالایی قرار می دهید زیرا تقریبا نفس نفس می کشید.

بیکر گفت: “شما فضای کوچکی ایجاد می کنید که بسته است بنابراین نمی تواند از نظر جریان هوا از هوا باد بگیرد.”

حتی اگر فقط برای خوردن غذا با افرادی که در غلاف قرنطینه خود هستند بیرون بروید ، این ایگلوها که پر از هوای راکد هستند ، هنوز هم می تواند خطرناک باشد. این واقعیت را در نظر بگیرید که هم رستوران های شما تنها افرادی نیستند که هنگام بیرون رفتن برای غذا خوردن در معرض خطر هستند: شما همچنین کارکنان رستوران را در معرض میکروب های خود قرار می دهید (و بالعکس).

حتی اگر سرور فقط برای یک لحظه در حباب شما ظاهر شود – برای سفارش شما و تحویل غذای شما – این تعاملات کوچک بارها و بارها در یک شیفت و با بسیاری از افراد دیگر اتفاق می افتد. همچنین شخصی باید به هر سوزن وارد شود تا آن را بین صندلی ها تمیز کند. بیکر خاطرنشان می کند که این بدان معناست که کارگران ممکن است مجبور شوند هوای راکدی را استنشاق کنند که توسط افراد از بسیاری از خانواده های مختلف استنشاق می شود و خطر ابتلا به ویروسی را که می تواند در اطراف آن شناور باشد افزایش می دهد.

مصرف: وقتی نوبت به ایگلو ، سازه های انفجاری و سایر غلاف های تغذیه ای بسته در فضای باز می رسد ، نشستن با افراد خارج از غلاف قرنطینه شماست بزرگ نه نه. و حتی اگر صرفاً با اعضای خانواده خود ناهار بخورید ، این ساختارها هنوز هم برای شما و هم برای افرادی که به شما خدمت می کنند خطرناک است.

و اگر ساختار مورد نظر به اندازه کافی بزرگ باشد تا چندین میز را در خود جای دهد ، به هر قیمتی از آن اجتناب کنید – در اصل فقط یک نسخه رسمی از یک رستوران داخلی است.

ساخت و سازهایی با دو یا سه ضلع: تا حدی مخاطره آمیز

حد وسط شاد بین عدم محافظت از عناصر و قرار گرفتن در رستوران چیزی است که بیشتر شبیه یک سوله ساخته شده است ، با دو یا سه طرف ساخته شده از چوب یا شیشه. مسلماً مهمترین قسمت تغذیه در فضای باز ، تأمین نسیم مناسب ، کاهش دهنده COVID-19 است و جریان هوا می تواند در انواع مختلف سوله ها بسیار متفاوت باشد.

بیکر گفت: “من فکر نمی کنم همه ساختارهای خارجی یکسان ایجاد شده باشند و به نظر من همه ساختارهای خارجی ایمن نیستند.” وی می گوید: “فایده حضور در خارج این است كه این سیستم تهویه عالی را دارد كه همیشه هوا را مخلوط كرده و جیب های ویروس را جمع می كند.” هر چقدر سازه دیواره بیشتری نداشته باشد ، احتمال جریان هوای خارج از خانه بیشتر است.

اما حتی اگر یک یا دو کشور باز را هم ببینید ، به این معنی نیست که برای فاصله اجتماعی آماده نیستید. بیکر می گوید علاوه بر باز نگه داشتن دیوارها تا حد ممکن ، جداول مختلف نیز باید با خیال راحت از یکدیگر فاصله داشته باشند ، به خصوص که مردم وقت زیادی را صرف صرف شام بدون ماسک می کنند.

بنابراین ، اگر در خارج از رستوران مورد علاقه خود یک پاپ آپ وسوسه انگیز مشاهده کردید ، ارزیابی ایمنی خود را با شمارش آن کشورها آغاز کنید. اگر سازه دارای سه ضلع یا بیشتر باشد ، به خوبی نگاهی بیندازید که میزان تهویه در واقع چقدر است – آیا این اضلاع دارای مشبک یا درب فرو رفته برای افزایش جریان هوا هستند یا در واقع فقط فضای داخلی فشرده شده به پیاده رو است؟ و مهم نیست که ساختار چقدر تازه است ، قبل از اینکه فکر کنید آرامش دارید ، مطمئن شوید که میز شما حداقل شش فوت از هر یک دیگر فاصله دارد.

خوردن غذا یا گرفتن غذا: کم خطر است

اگر مجبورید در رستوران غذا بخورید ، انجام این کار در فضای باز بهترین راه برای اطمینان از این است که باد می تواند هر گونه جت مشکوکی از ویروس را بگیرد و امنیت همه را حفظ کند. خوشبختانه در بسیاری از مکان ها نحوه استفاده از باغچه ها و پیاده روها با استفاده از ترفندهایی مانند بخاری های فضایی کمی گرمتر از پناهگاه های معمولی مشخص شده است. بنابراین ، اگر بیرون رفتن در لیست کارهای مطلوب شماست ، دستکش و کلاه خود را ببندید ، کاکائو داغ سفارش دهید و فارغ از این فاصله اجتماعی را فراموش نکنید.

بیکر می گوید ، اما مطمئن ترین راه برای حمایت از رستوران محلی مورد علاقه شما ، بردن غذا به خانه یا غذا خوردن در خانه است. به این ترتیب ، شما نمی توانید به دیگران در رستوران آسیب برسانید – و در عین حال می توانید به صنعت غذا (و شکم خود) عشق و علاقه نشان دهید.


منبع: khabar-reza.ir

دیدگاهتان را بنویسید

Comment
Name*
Mail*
Website*